オシャレな港町 神戸に溶け込むコーヒー専門店『Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー) 』

神戸のお洒落エリアに話題のコーヒー屋がオープン!

神戸元町にある『BlueBottleCoffee(ブルーボトルコーヒー)』へ。

神戸 居留地は歴史を感じる重厚な石造りの建物が多く、ハイセンスなブランドが立ち並ぶ神戸屈指のお洒落エリアです。

そんなお洒落エリアの神戸 居留地に京都店に続き、関西では2店舗目がオープンしました。

大丸神戸店から海側(南側)に向かって2筋目、Diorの角を曲がると、ガラス張りのお店がいくつか立ち並んでいます♪


※ブルーボトルコーヒージャパン インスタグラムより

この“ブルーボトル”の看板が目印です!

オープン直後はかなり並んでいましたが、最近ではオープン直後ぼ混雑は落ち着き、平日は並ぶことなくすんなり入店出来ます♪

スタイリッシュな店内

お店に入ってすぐにコンクリートの大きな柱に描かれたブルーボトルの絵と、真鍮色の巨大な口の字のカウンターがあります。

その口の字のカウンターの周りを囲うように、右手にはハイテーブル、手前には簡易のソファベンチ、そして奥にはテーブル席エリアがあります。

全体で63席もありますが、天井も高く開放感があるので、思っている以上に広く感じます。

焙煎後48時間以内の豆のみが店頭に並ぶ

まずカウンターで注文した後、名前を伝えまあう。出来上がったら呼ばれるので、カウンターに取りに行きます。

病院以外であまり名前を呼ばれる事がないので、お洒落なコーヒー屋さんで名前を呼ばれるのは少々恥ずかしいものがありましたσ^_^;

この日注文したのはこの2つ
⚫︎本日のコーヒー
⚫︎チョコクッキー

本日のコーヒーは、ブルーボトルで人気が高いという“ベラ・ドノヴァン”というブレンドコーヒーでした

✔︎焙煎度合 : 少し浅め
✔︎産地 : エチオピア モカ豆 / インドネシア ジャワ島 ジャバロブスタ/ 他
✔︎フレーバー : リッチ/チョコレート/フルーティ

酸味と苦みのボディバランスが良く、飲みやすくて美味しい!!飲みやすいので人気が高いのも納得の味です♪

ブルーボトルは焙煎されてから48時間以内の豆のみを店頭に並べているので、鮮度の良いコーヒーを頂くことが出来ます!※鮮度が良い=美味しいという訳ではない

コーヒー界のアップル
新たなムーブメント到来

コーヒーの第3のムーブメントを仕掛けて、日本に初進出した際には、“コーヒー界のアップルだ!”と話題になっていましたが、

チェーン店(…と呼んで良いのか分かりませんが)、全国展開している大型店で提供されているコーヒーは深煎りコーヒーが多いので、Bluebottle(ブルーボトル)も深煎り系かなと思っていました。

でも予想以上に飲みやすくて、美味しくて、本当驚きました!

今回私はハイテーブルに座ったのですが、荷物が多い方、腰痛持ちの方は奥のテーブル席がおススメです。

ハイテーブルに座られる場合、ハイテーブルのイスはコンパクトで背もたれがないので、荷物が一つしか置けない&置いても安定感がないので注意して下さいね。

うっかり荷物を床に落としてしまったら、ハイテーブルなので床までの落下距離が長い為ダメージが大きいです…

そして腰の悪い方も、ハイテーブルは腰が痛くなりやすいのでお気を付け下さい〜


■BlueBottle Coffee
神戸市中央区前町1 NTT西日本新神戸ビル1F
TEL : 078-515-6115
営業時間 : 8:00~19:00
定休日 : なし
テイクアウト : 可
席 : 63席
神戸市営地下鉄旧居留地・大丸前駅 徒歩3分
HP : https://bluebottlecoffee.jp/
instagram : @bluebottlejapan

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