神戸 居留地のコーヒー専門店『Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー) 』

Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー)

神戸 居留地は歴史を感じる重厚な石造りの建物が多く、ハイセンスなブランドが立ち並ぶ神戸屈指のお洒落エリアです。そんなお洒落エリアにオープンした『BlueBottleCoffee(ブルーボトルコーヒー)』へ。

お店は大丸神戸店から海側(南側)に向かって2筋目、Diorの角を曲がると、ガラス張りのお店がいくつか立ち並んでいる所にあります。

スタイリッシュな店内

お店はとてもスタイリッシュで、天井も高く開放感があります。

入ってすぐにコンクリートの大きな柱に描かれたブルーボトルの絵と、真鍮色の巨大な口の字のカウンターがあります。

右手にはハイテーブル、手前にソファベンチ、そして奥にはテーブル席エリアがあり、席数は全部で63席あります。

焙煎後48時間以内の豆のみ

ブルーボトルは焙煎されてから48時間以内の豆のみを店頭に並べているので、鮮度の良いコーヒーをいつも頂くことが出来るのも魅力ですね。

カウンターで注文した後名前を伝えて、出来上がったら呼ばれるので、カウンターに取りに行きます。病院以外であまり名前を呼ばれる事がないので、お洒落なコーヒー屋さんで名前を呼ばれるのは少々恥ずかしいものがありました。。

この日注文したのは
本日のコーヒー”ベラ・ドノヴァン”
チョコクッキー

・焙煎度合 : 少し浅め
・産地 : エチオピア モカ豆 / インドネシア ジャワ島 ジャバロブスタ/ 他
・フレーバー : リッチ/チョコレート/フルーティ

ベラ・ドノヴァンはブルーボトルで人気が高いブレンドコーヒーで、酸味と苦みのボディバランスが良くて飲みやすかったです。

お店へのアクセス