京都 長岡天神トップバリスタのいるスペシャリティコーヒー専門店『unir(ウニール)本店』

京都 長岡天神にある『unir(ウニール)本店』へ。

Unir(ウニール)はスペイン語で「結びつける」、「ひとつにする」という意味があり、京都に3店舗、大阪に1店舗、東京に1店舗、名古屋に1店舗展開しているスペシャルコーヒーの専門店です。

こちらのお店にはジャパン バリスタ チャンピオンシップ2018(JBC2018)で優勝した、バリスタ山本知子さんも在籍しています。

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. 【 日本チャンピオン 山本知子ヘッドバリスタ来店! 】 . 10/9(火)まで静岡伊勢丹8階大催事場にて開催されております『 おいしい麺麭と珈琲 』にUnirも出店しています! . 本日と明日[10/6(土)、10/7(日)] の2日間はジャパンバリスタチャンピオンシップ2018 優勝『Unir山本知子ヘッドバリスタ』とUnir代表、カップオブエクセレンス国際審査員の『山本 尚』の2人が来店いたします!! . さらに!! この2日間限定で、コスタリカCOE2018 2位 ドンアントニオ ゲイシャまたは、お得なコーヒー豆3種セットを買われた方に、Unirヘッドバリスタ山本知子チャンピオンがドンアントニオ ゲイシャを使用したドリンクを1杯無料サービスいたします!! . この3連休美味しいパンとコーヒーを探しに静岡伊勢丹に是非お越しください! そしてこの機会にUnirが提供させていただく世界トップクラスのコーヒーをお楽しみください! . ※コーヒー豆200g以上のお買いあげで、ドリンク一杯サービスいたします。サービスドリンクの内容は会場でご確認ください。 . ▪️静岡伊勢丹 『 おいしい麺麭と珈琲 』 https://i.isetan.co.jp/shizuoka/blog/2018/09/post-469.html . #Unir #ウニール #スペシャルティコーヒー#コーヒー#バリスタ#カフェ#ロースター#エスプレッソ #京都カフェ#京都グルメ#そうだ京都行こう#京都 #specialtycoffee#coffee#cafe#barista#roaster #espresso#kyotocafe#instacoffe #goodcoffee_shizuoka #静岡県#静岡市#葵区#静岡伊勢丹#静岡グルメ#静岡カフェ#静岡カフェ巡り#静岡駅#tomokoyamamoto

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昨年にはunir本店がTV『松本家の休日』でも紹介されたりもしました!

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. . 【松本家の休日!いよいよ放送です!】 . 本日9/21(土)深夜0時10分より、 ABC朝日放送様「松本家の休日」にて Unir 本店と山本知子ヘッドバリスタをご紹介いただきます🐤💓 . 今回は長岡京特集の第2弾! . 松本家の皆様との楽しいひと時でした✨ . 夜遅くの放送ですが、ぜひご覧くださいませ🥺❣️ . . #松本家の休日 #松本家の休日 #unir #ウニール #unir本店 #スペシャルティコーヒー #ロースター #バリスタ #エスプレッソ #コーヒー #カフェ #京都カフェ #京都 #長岡京 #長岡天神 #京都旅行 #京都グルメ #そうだ京都行こう #specialtycoffee#coffe#cafe#barista#roaster#espresso#kyoto#kyotocafe#goodcoffee_kyoto#instacoffe

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お店は阪急京都線 長岡天神駅からは、阪急バス 長岡京線11系統「今里」駅で下車してすぐの所にありますが、今回はお天気も良かったので歩いて行きました♪

徒歩で行く場合は20分ぐらいかかりますが、阪急京都線 長岡天神駅から西向日駅に向かって、線路沿いの道路を歩いて行って下さい。国道67号線に差し掛かった所を左折します。

4つ目の信号“今里交差点”を右折すると、お肉のスーパー「やまむらや」が見えてきますので、その「やまむらや」を過ぎた所にお店があります。

第一印象はなぜこんな所に…というような、のどかな場所にお店があるので少しビックリ。

アクセスが不便な為、車で来店される方も多く、駐車場も16台停めれるほど広々しています。

お店に入るとすぐ左手に大きな焙煎機があり、迫力がありました‼︎
ちなみに焙煎機は米国製「ローリングスマートロースター」です。

訪問したのは日曜日の15時頃。
カフェタイムの時間ということもあり、店内はお客様でいっぱいでした‼︎

コーヒー豆の販売スペースで、販売中のコーヒーを試飲することが出来たので、試飲しながらカフェの順番を待つことに♪

unirさんのコーヒーは基本的にフレンチプレスで淹れてるので、試飲も全てフレンチプレスで淹れたコーヒーが置かれています♪

試飲しながら待つこと10分。私達の番が呼ばれカフェスペースへ。
カフェスペ―スも広く、40席ほどありました‼。

メニューも色々あって悩みます‼ランチタイムには月替わりでメニューが変わる料理も提供しているみたいでおいしそう♪

シングルオリジンが飲みたいなぁと思っていましたが、試飲した時に焙煎の方向性が自分好みではなかったので、今回はunirバリスタ一押しのカプチーノ¥530にしました。

[補記]好みのコーヒー屋4選
BUNDY BEANS(兵庫)
ONIBUS COFFEE(東京)
rokumei coffee(奈良)
Mel Coffee Roasters(大阪)

まずカップの色が可愛い〜‼︎
ハート柄も可愛い〜

カプチーノのにも正しい飲み方があるらしく、初めにカプチーノの泡に砂糖を加えて、砂糖が下に沈む前に泡と一緒にすくってまず食感を楽しむそうです。

そしてスプーンをカップと水平方向(横向き)にして、空気を含ませながら円を描くようにかき混ぜた後飲んでいくそうですよ(^^)

ちなみに上手な方が作ったカプチーノは、最後の最後まで泡がなくならないそうですよ‼︎もちろん飲み方、楽しみかたは人それぞれ自由ですが、カプチーノ飲み方を少し知っていると、また楽しみ方も増えますよね♪

あと美味しそうだったので、アフォガード ¥620も頼みました‼︎
自家製のバニラアイスにバリスタが抽出したエスプレッソをかけて食べるのですが、バニラアイスが濃厚で凄く美味しかったです‼︎unirのキャラクターのクッキーも可愛い♪

unirさんは色々な用途や季節で楽しめるし、使い勝手の良いカフェだと思いました‼︎


unir(ウニール)本店
〒617-0814
長岡京市今里4-11-1
TEL : 075-956-0117
営業時間 : 10:00-19:00
ランチタイム 11:30-14:30L.O
カフェタイム 10:00-18:00(17:30L.O.)
定休日 : 水曜日・第3火曜日
テイクアウト : 可
HP : http://www.unir-coffee.com/
Facebook : https://m.facebook.com/unir.coffee/
Twitter : https://mobile.twitter.com/Unir_coffee
Instagram : @unir_coffee

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