【移転】大阪福島の人気ベーカリーでモーニング『foodscape！(フードスケープ )』

美味しいご飯屋さんが多い大阪福島にある大人気のベーカリー『foodscape(フードスケープ)』へ！！

大阪で人気のベーカリー

大阪福島にある人気のベーカリー『foodscape！（フードスケープ）』へ。

お店はJR環状線福島駅からなにわ筋を南へ、浄正橋交差点を渡って、西梅田方面に国道2号線沿いを約100mほど歩くと、左手に白いレンガのお店が見えてきます。

15分程歩きますが、梅田からお店の近くまで地下道を通って行くことも出来ます。

フードスケープは「食べることは生きること、生きることは暮らすこと」を信条に、生産者と生活者を繋ぐ活動で全国を周っていた料理開拓人堀田祐介氏が2015年にオープンしたカフェベーカリー。

店名の「foodscape!(フードスケープ )」は、食べ物を意味する英語「food」と、風景を表す日本語「ランドスケープ」との造語です♪

オープンしてからはTVで紹介されたり、百貨店のパンフェアなどでもよく出店されたりと、今ではすっかり大阪の有名なベーカリーショップの一つになりました。

1階はパンの販売と、イートインスペース。2階は料理教室やワークショップなども開催しているので、1階よりも広いイートインスペースと工房があります。

この日は日曜日の朝8時半頃に訪問。
お店は朝の8時からオープンしていますが、この時間帯はまだ棚に陳列されているパンの種類は少なめでした。パンを購入するなら、もう少し遅い時間帯の方が良いかもしれませんね。

この日のお目当てはフードスケープでも人気メニューにモーニング！！

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モーニングはゆで卵と厚切りトースト、そして数種類のコンフィチュールが付いています♪張り切ってレジでモーニングを注文しようとすると、何とモーニングは平日限定なんだって！！！！

完全にリサーチ不足でした！
ショック〜（ ; ; ）

モーニングは平日のみ、朝8時から10時までなのでお気を付け下さい。。モーニングは次回のお楽しみとして、、この日は単品のパンとコーヒーを注文しました。

お会計後、2階のイートインスペースへ。先客は外国人のお客様が2名いらっしゃいましたが、丁度帰られるタイミングだったのですぐに貸し切り状態に。

1階のイートインスペースは12、3席ほどありますが、2階は横長のカウンター席と、中央にある大きなコンクリートのテーブル席合わせて15席ほどあります。

バルミューダトースターも置いてあり、流行りのトースターでパンを温められるのも嬉しいですよね！

ニワトリのイラストの横には本物のニワトリKomeちゃんとMugiちゃんがいました。

今回選んだのはお店で人気の『クロワッサン』と『ちぎりパン』の2つ！

フードスケープではクロワッサン以外にも“湯種パン”やバケットなどのハード系のパンも美味しいと定評があります。小ぶりなパンが多く、お値段も100円〜200円代が多いので、色んな種類を沢山購入出来るのが嬉しいですよね！

『滋賀県みたて農園』の米粉を生地に練り込み、卵不使用で仕上げたクロワッサンはバターの甘さが程よくて美味しい♪外側がとにかくパリパリ、サクサクで綺麗に食べるのが難しいぐらいです！苦笑

普段はパン屋に行ってもクロワッサンはあまり選ばないのですが、ここのクロワッサンはまた食べたいと思えるぐらいです！

ちぎりパンの方は上にザラメが乗っていて、優しいザラメの甘みとモチモチしたパン生地が◎一口サイズにちぎりやすいので、食べやすいです！

コーヒーは芦屋にあるスペシャリティコーヒー専門店『TORREFAZIONE RIO(トレファツィオーネリオリオ)』から豆を仕入れています。酸味も苦みがバランス良く、どんな種類のパンにもマッチしそうなブレンドコーヒーです。

コーヒーだけをテイクアウトしにくるお客様もいるそうですよ♪

今回はモーニングが食べられなかったので、次こそは絶対にモーニングを食べたいです！